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青春小说网 -> 都市言情 -> 叶落不知归正文 第三十章 且来喝酒吃肉
- 虽说大鱼有可能是被惊到了，又开始重新发力，不过好歹是没有脱钩。
叶猛继续溜了一会儿，等到大鱼没了力气，这才缓缓的将大鱼再次拉近岸边。
李彦眼疾手快，拿起抄网，一下子就将大鱼抄入了网中。
不过李彦并没有立即提上来。
鱼的分量不轻，足足有二三十斤重，很容易将抄网给挣脱碎了。
李彦将抄网缓缓拉出水面，叶猛也放下海钓竿，和李彦一起将大鱼抬上了岸。
文莺仔细打量了一番这条大鱼，问道：“这条鱼是不是青鱼呀？”
叶猛点点头，得意的说道：“没错，这条就是螺蛳青，这条螺蛳青，估计至少有六七个年头了。”
叶猛将鱼钩从螺蛳青的嘴巴中取出，正好是正口。
在接下来的时间里，又陆续上了几条鱼，不过都没有这条螺蛳青大。
李彦和文莺也陆续开始上鱼，不过大多是一些鲫鱼，大鱼都在水中心，根本钓不到，偶尔有个黑漂，也不过是两三斤的鲢鱼。
差不多下午四点左右，三人也准备收杆，打道回府。
本着留大放小的原则，只留了五六条大鱼，其余全部都选择了放生。
叶猛将鱼放入准备好的鱼箱内，乐呵呵的说道：“晚上就给你们做一道肥美的红烧青鱼，肯定让你们吃的合不拢嘴。”
对于自己的厨艺，叶猛那是相当的自信。
“那我们可就等着一饱口福了。”文莺也是特别的开心，毕竟，自己今天也是上鱼了不少，还挺激动的。
告别了李叔和张叔两家人，叶猛便驱车带着李彦和文莺离开了水库。
回去的时间倒是比来的时候快了不少，这是文莺心里的想法，感觉还没开了半个小时，就已经到了山坳农庄。
接下来的时间，就是叶猛提溜着那条大青鱼开始忙活，李彦和文莺则是在一旁看着叶猛作秀，顺便打个下手。
毕竟，文莺也不好意思就这么闲在那里，心里总会过不去。
叶猛将螺蛳青开肠破肚之后，从螺蛳青的咽喉部位掏出一块颜色有些泛黄的东西，举在手中，对着夕阳照了照，然后找了块抹布将青鱼石擦拭干净。
“这个青鱼石你们要不要？”叶猛问道。
“青鱼石？”文莺凑上前来，拿过青鱼石，“这个有什么用处？”
这青鱼石擦干以后，看起来还蛮晶莹剔透的，就像是一块翠玉，形状还有些类似心的形状。
“当然有用处了，你可不要小看这个东西，”叶猛解释道，“这个青鱼石制作成吊坠挂在身上，可以起到去凶辟邪的功效，小孩子带在身上，特别的灵。”
“哇，居然这么有意思，那我可要了，你们不许跟我抢，”文莺说着，偷偷看了一眼李彦，李彦顿时有些哭笑不得，还真是孩子气。
“放心吧，这没人跟你抢，”李彦笑道，“不过，这个青鱼石需要加工一番，要不然，这气味可不怎么好闻。”
“怎么加工啊？”文莺显然一窍不通，但也知道了这块青鱼石的不凡之处，自然不可能浪费。
“首先呢，你得将青鱼石晾个几天，将青鱼石里面多余的水分去掉，然后可以用植物油将青鱼石泡上个几天，这样就不容易开裂了。”
“然后呢？”文莺仔细的听着，一副虚心求教的样子。
“接下来，就是一个大工程了，你想要把青鱼石打磨成什么样子，就得用砂纸细细的打磨修型，这个比较费工夫，打磨好之后啊，这个青鱼石的色泽看起来就会特别的饱满，特别的晶莹剔透，跟着我们平时看到的那种玉石差不多。”
“那要打磨多久呀？”文莺觉得，自己还真没这个耐心，而且，自己也不知道怎么打磨。
文莺觉得，听起来还算简单，可真正到了手工炒作的时候，那可就不是自己能够把控得住的。
“那就得看自己的满意度了，如果你觉得不太满意，可以多磨一段时间，达到最佳的效果。”李彦继续说道，“还有啊，打磨好了，最好再用植物油浸泡一段时间，主要是去除青鱼石身上的腥味，当然，也可以使得青鱼石看起来色泽更加的饱满，更加的光泽。”
“还真是特别的麻烦，我想想都觉得自己做不好。”文莺听了李彦的这番解释，顿时有些没了底气，都不想要这块青鱼石了。
李彦看出了文莺的心思，继续说道：“要不，我给你弄吧，等弄好了再拿给你。”
“好啊，好啊，”文莺顿时开心的将青鱼石递给李彦。
李彦笑着接过青鱼石，找了几张餐巾纸，将青鱼石包了起来，放进了口袋中。
处理好了青鱼石，叶猛那边也将螺蛳青处理好了，接下来，就只剩烹饪的步骤了。
还真别说，看着叶猛熟练的手法，还挺赏心悦目的。
叶猛首先是将鱼肉与鱼骨分离，这个手法，还真不是一般人可以轻松学得来的。
部分鱼肉，叶猛将之切成了薄片，一片片晶莹剔透，富有美感。
“你这个切成薄片是做什么？”文莺好奇的问道。
“当然是做成美味的酸菜鱼。”叶猛一边说，一边将切好的薄片放入调好的汤碗中腌制，然后再处理其他的鱼肉和鱼骨。
鱼骨，叶猛选择了油炸，金黄的色泽，看起来就特别有食欲。
至于其他的鱼肉，叶猛也配合着其他的菜肴，一起烧制。
什么青鱼炖豆腐，红烧青鱼头，等等，一道道鱼菜，在叶猛的手里一一出锅，这简直就是全鱼宴！
除此之外，叶猛又炒制了几道农家菜，顺便把李彦后备箱的黄芽头拿出来，炖了一锅猪蹄。
晚上的菜肴，丰富的简直难以相信！
这是要胖的节奏啊！
将菜全部上齐，叶猛直接从房间里拎出了几瓶年份比较久的茅台，又拿了一瓶红酒，摆在桌上。
一瓶，可不够两个人喝的，至少得三瓶打底！
“这下可有时间陪我喝酒了吧？”叶猛得意的笑了起来，这幅激动的表情，还没喝酒呢，就感觉已经醉了几分。
不过，那又如何？能和兄弟一起喝酒，岂不是相当的快哉！