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青春小说网 -> -> 汴京冷饮铺[美食]章节目录 第133章
- 如今，那藕粉被加了一勺凉开水化开，成了沉在碗底的淡色浆子，薄薄的，泛灰色，又好似因不与水完全相融，而呈一种上下翻飞的浑浊。
谢辉皱了皱眉。
“就这？”他问，声如铜钟，塞满了诧异。
这、这有什么值得特意送给人打牙祭的？
“你们要给墙刮腻子啊？”
碗中之物明明看起来一点也不吸引人，真的就像次品的刮墙腻子，灰了吧唧的。
就算说得好听些，也只像是寡淡的米浆子，还是陈米做的那种。
“谢统领请稍等，还没做完。”
虞凝霜耐着性子安抚两句，一手拿起长鸣的铜壶往碗中注水。纤细的水龙乘着滚滚热气，稳而绵长地激在藕粉浆子里；虞凝霜另一只手，则以勺快速同方向搅拌，片息不停。
这什么花里胡哨的。
谢辉在心中埋怨。
就如时人爱斗茶，他被伯母押着去参加的大大小小的风雅茶会……那些人用金炉银壶，用星曜盏、月华炭，折腾一两个时辰，居然只为了小小一杯茶，然后还要再品评、互相恭维、吟诗作对一两个时辰。
谢辉一向觉得那些步骤繁琐又枯燥，毫无意义，可笑至极。
如今见虞凝霜所为，心想这家冷饮铺原来也是个花架子。
可就在下一瞬，无比神奇的变化在他眼前上演。
那本来又稀又薄的藕粉浆子，忽然……忽然就泛起黏着的胶质来！而且随着虞凝霜不停的搅拌，这种变化越加明显。
藕粉浆子吸了水，一点点无声而坚定地膨胀起来。
谢辉不知不觉间已经坐直了身子，瞪大了眼睛，一瞬不移地看。
这简直像一个谢辉从未见过的戏法儿。
他眼瞧着那藕粉的质地越来越厚、越来越稠，直到搅拌旋转时的波纹都能清晰留下。而且那种生粉的浑浊感尽数消失，一丁点白色也无，藕粉已经全部被水溶解。那碗里晶莹剔透，像是一滩融化的、软乎乎的水晶。
甚至连颜色都发生了变化。
按理说，那藕粉加了这么多水，颜色应该变得更淡才是。
可事实正好相反，随着沸水对其的熟化，生藕粉那种黯淡的、灰扑扑的灰粉色逐渐褪去，居然漾出一波的绯色来。
那颜色虽然不深，却自有一股明丽气息，如同豆蔻少女的脸颊，令人见之心喜。
对谢辉来说，更是见之有趣。
“怎么会变成这样的？”他端过那碗细细看，兴致不减，“再冲一碗我看看！”
变化只在须臾之间，他刚才没看清，这回一定要聚精会神仔细看！
虞凝霜却不准备惯着他。
她是开饮子铺的，又不是杂耍艺人；食物是用来珍惜品味的，又不是拿来玩弄的。
且看这谢统领，只是骄纵，却也不像那仗势欺人的主儿，心中便不怕他。
虞凝霜只将那碗藕粉又抢过来，往上加着配料。
“您先将这碗吃了再说。藕粉趁热吃最好。”
谢辉本要继续抬杠，可只见虞凝霜将各色配料排在桌上，随后素手一翻，往那藕粉上撒了一把干桂花。
它们像是灿然的小火星，溅射出去，一下子将温润润的藕粉点亮了。
谢辉咽了咽口水，把话也咽了下去。
虞凝霜还在利落地往里加配料，一边还问谢辉。
“花生吃吗？”
“吃。”
“芝麻呢？”
“吃。”
“要淋玫瑰卤子、金杏卤子还是桂花蜜？”
“桂花蜜，多加一些。”
马上，一碗配料搭配得宜的藕粉就被送到了谢辉手里。
他也不嫌烫，匆匆吹了两下就猛舀一勺送入口中。
五彩缤纷的香气霎时盈满口腔，大脑都被斑斓的光晕充斥。
藕粉仍很烫，那些热气便把干桂花中被封印的香魂尽数蒸出来，令人唇齿生香。
而这些热气，却又不足以沾染那些坚果。
因为浓厚的胶质藕粉足以托起配料，除了少数自愿坠入藕粉温暖的怀抱，绝大多数的配料只轻巧地嵌在表面。
尤其是那些被炒过的坚果们，核桃碎、花生瓣和芝麻，没有被过多水汽侵蚀，仍保有刚出炒锅似的香脆。
干且韧的小小桂花，酥又脆的各种坚果，还有好几样果脯果干，每一样单拎出来已足够好吃，偏偏此时又完美综合到了一起……
谢辉几乎要被自己贪心选择的这些配料迷住了味蕾。
可是他再稍微一回味，就发现，味道最淡的藕粉本身，才是最出彩的。
藕那一种天然的甜味，在被制成藕粉之后得以保留并提升。这种香气不浓烈，却充满了自然的清新。
它让人想起碧绿盈波的荷叶，想起嫩粉滴露的荷花，想起赤脚走在荷塘里时，一步一步踏出的淡淡土地芬芳。
尤其是这种奇妙的口感。
谢辉连着吃下好几口，确定自己从没吃过这种口感的食物。
似糊非糊，似冻非冻，又黏又滑，又润又薄。
它仿佛是没有实体的，舌头根本抓不住它，更留不住它。
可它又确确实实存在，一不留神就径直滑下，用自己的温热和细润，将浑身都滋养得暖乎乎的。