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青春小说网 -> -> 汴京冷饮铺[美食]章节目录 第290章
- 虞凝霜赞赏地点了点头，为杨二嫂这不自觉流露出来的、对自己和女儿的善待而感到欣慰。
*——*——*
虞家五口人、杨家四口人再加上谷晓星……虽然不算是正式的乔迁宴，但是在这小院吃的第一顿正餐可谓是热闹非凡了。
虞凝霜当时买这栋小院就是看上它自带一个甚为宽敞的饭厅，如今终于用上了。
饭厅中烧了两个暖炉，其中一个咕嘟咕嘟煮着山楂茶，红果翻涌；另一个则烤着饱满的栗子和几个小地瓜，飘出温暖的木香。都是一炉多用。
厚重的门帘将凛凛北风尽数隔绝在外，守护着每一张红扑扑的脸上的微笑。
至于居中的大圆桌上，已经摆上了不少菜肴，杨二嫂和谷晓星忙前忙后地传菜，笑声不断。
一锅蛋花如同丝绸般细滑的黄瓜蛋花汤、街市上买的糟鱼、炸茄盒，还有好几样酱菜，都是美味。
但若说主角，当然还是那些柚子菜肴。
众人也都很好奇，虞凝霜到底能用柚子做出多少菜来？
只见那柚子炖鸡袅袅热气，柚子拌菜盈盈欲滴，柚香烤鸡翅则金黄焦香，滋滋冒着油。
怕孩子们饿着，特意允准他们先偷吃一嘴，一人先分发一个大鸡翅。
那是最为肥美的翅中，本就就因烤制呈现出的金色，被糖分充足的柚子酱润得更为闪亮，几乎是流光溢彩的。
偶有的金丝则是柚子皮细丝，像是金箔撒在其上。
颜色最深的是鸡翅边缘，那些漂亮的金褐色顺着翅中本来的表皮纹路排布，仿佛一排可爱的小锯齿，要和牙齿一较高下。
虽然最后的结果，必然是鸡翅被吞噬殆尽。
但实际上，它们还是赢得了这场战役——让人类心甘情愿对它们的美味俯首称臣。
便如餐桌上现在这几个人类幼崽，全然不顾拿着鸡翅会将手弄得黏糊糊，也不顾油会顺着手腕浸到袖子上，只顾着竭尽全力地啃着。
他们两眼放光，比鸡翅的金色都亮堂，一口接着一口咬，毫不停歇。
翅中的美味，在于骨、肉、皮的分布堪称完美。
每一口，都能同时咬到边缘发脆的焦皮，中间柔软滑润的糯皮，以及那被包裹其中的、鲜美多汁的鸡肉。
鸡翅是活肉，所以没有粗糙的肌肉纤维，有的只是紧实的嫩肉和充沛的肉汁。
“霜姐姐，这个鸡翅好好吃啊！甜甜的，没想到鸡肉也能做成甜甜的，真好吃！”
“就和你说了，我阿姐做饭最好吃啦！”
鸡翅的肉啃光了，一定要把那骨头也嗦上一嗦。剩余的肉汁，细碎的鸡肉，还有那一点点软糯的筋和软骨，都可以作为惊喜的收尾。
大人们看孩子们吃得如此尽兴，都难免嘴馋起来。然而一个个只能绷住，不断告诫自己不要跟孩子们抢食。
好在很快，虞凝霜就端着今日的最后一道吃食，也是这一桌的主食——柚子虾仁炒饭回来了。
热气腾腾的炒饭，一大锅直接端上桌引起众人惊呼。
洁白的米饭，灿金的鸡蛋，粉红的虾仁，还有那透明玉色的、点睛之笔的柚子肉。
那些莹润的柚子肉，被掰成小块儿和新鲜虾仁快速翻炒几下便出了锅。
柚子给虾仁添了清爽，虾仁给柚子增了鲜甜，互相成就，只一看就知道这滋味该有多么细腻可口。
大饭勺一舀，各人都满满盛了一大碗。
众人捧着碗刚要吃，杨二嫂就叫了停。
“唉唉唉，就这么直接吃啊？霜娘费了这么大功夫，咱们得提两句呀！”
她是爱闹爱笑，然而虞家夫妻都不是这样性格，一时不知道该说什么。
杨二嫂一拍大腿，“那我来提！”
可当众人的目光真的全聚集到她身上时，杨二嫂又闹了个大红脸，吭哧吭哧憋了半天只憋出一句“霜娘辛苦了！”
虞凝霜笑到不行，欣然应下。
杨二嫂不知是在说她这顿饭做得辛苦，还是在说她昨日营救两个孩子辛苦，或者……虞凝霜想，她这十八年来过得确实也算辛苦。
但再苦的日子也都过去了，只要为着眼前这些人，只要能和他们这样热闹欢畅地吃一顿好饭好菜，她就做什么，都不觉得辛苦。
“二婶子快坐下，大家也快吃罢，还有甜品和饮子呢，注意留着点儿肚子。”
众人欢呼着开吃。
杨二嫂夹的第一筷子，当然是那让她好奇不已的柚子絮炖鸡肉。
本来雪白、干燥的柚子此时已经吸满了鸡肉的汁水，变成淡淡的褐色。
杨二嫂试探性地将其放入口中，而后眼睛一亮。
真的很好吃！
软乎乎、韧啾啾，有一点儿像冬瓜，但是纤维要更结实、密集，不会像冬瓜那样一抿就化开。
这柚子絮一抿，其中的汁水便被泵出，又鲜又烫，嚼到最后，柚子那一点点清苦的底色，才渐渐浮到表面，化解了口中刚要泛起的油腻。
杨二嫂肉都顾不得吃，又吃了一块柚子。
而且，霜娘说这柚子絮吃起来对身体还很好，具体怎么个好法，杨二嫂没太听明白。