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青春小说网 -> -> 农家小饭桌[美食]章节目录 第153章
- “就吃一口，不好吃就丢了喂狗。”
肉铺大叔不停地在心里给自己做着心理建设，终于还是拿起了油旋，一口塞入嘴中。来不及细细品尝，肉铺大叔便匆忙闭上了眼，后知后觉地想到了一个更紧要的问题。
好吃难吃暂且不论，这东西可别害他腹痛啊。若是肉铺大叔忙着去茅厕，那他忙活了一早上收拾出来的新鲜羊肉，不全白费了。
但吃到吃了，肉铺大叔抱着视死如归的心态咀嚼了两下。
第一口，酥酥脆脆的，应该是新鲜的，没有变质，肉铺大叔松了口气。第二口，猪油的油脂香在口腔中渐渐散开，勾着唇舌想要再来一口。第三口，一个小小的油旋已经被三口炫完，剩下的是唇舌留香。
三口吃完了一个小油旋后，肉铺大叔回味着这三口的味道，每一口都味道不同，每一口都别具风味。
肉铺大叔回想起自己三十多年的人生中，好像还没有吃过如此神奇的食物。适龄的姑娘嫌弃他日日宰猪宰羊，一身的血腥味，所以肉铺大叔一个人孤零零地寡到了三十多岁。
肉铺大叔的厨艺仅仅能够让他填饱肚子，当日没卖出去的剩肉，放到第二日便不新鲜了，肉铺大叔一般就自己吃掉。日日吃相同的食物，便是再好吃的东西也会腻烦。
肉铺大叔自认为世间美味莫过于肉类，他连肉都吃腻了，还有什么食物能让他提起兴趣呢？久而久之，肉铺大叔便不再对任何食物感兴趣。只是为了果腹，才在每日饭点时吃上些伙食。
如今白桦做的这道面点，却让肉铺大叔眼前一亮，是肉铺大叔三十多年以来，从未品尝过的绝味。明明是一道看似寻常的面点，却勾起了肉铺大叔久违的食欲。
肉铺大叔忍不住将目光投向了白桦送他的另一道面点。
这道红糖果子，肉铺大叔倒是熟悉不少。红糖果子与胤朝常见的寒具（古代版油条的名字）相似，便是将面团揉成漂亮的环状，放入锅中油炸至定型，形状像极了古代富贵女子手腕上常佩戴的缠臂金镯。
只是白桦做得这道红糖果子是现代人的改良版本，不仅添加了红糖丰富口味，还特意扎了两个气孔，让红糖果子放气后变得更加蓬松，一口咬下去更加酥脆，口感也在古代寒具的基础上有了很大的提升。
肉铺大叔尝了口白桦做得红糖果子，入口先是炸得酥脆的面衣，再是回味时淡淡的甜味。由于白桦严格地控制了红糖的量，这道红糖果子吃起来并不会发腻齁甜，而是甜度适中，与油香相互中和，甜中带着香，香中透着甜。
肉铺大叔不知不觉间，一个红糖果子便进了肚，待反应过来时便只剩下了空空的包裹红糖果子的油纸。肉铺大叔不甘心地用手捻起一些掉落在油纸中的饼渣，送入嘴中细细回味方才的美味，却仍觉得不过瘾。
肉铺大叔心里暗暗记下，下次白桦再来买肉时，定是要讨上一些白桦做得面食。不说羊杂猪杂了，便是让他拿肉去换上一二，肉铺大叔也是乐意的。
肉铺大叔如今已经完全倒戈，仿佛方才让白桦不要再带面点来了的人不是他一样。
另一边，白桦和张迎春已经回到了白毛村的公共厨房之中。
白桦方才已经让肉铺大叔把羊肉剔骨，同时把羊肉和羊骨都带了回来，还有肉铺大叔免费送的羊杂。而之所以连羊骨也要用上，是因为白桦今日要用羊骨炖一锅清炖全羊汤。
白桦先将羊骨、羊肉和羊杂一起放入锅中焯水去腥后，将羊肉按照纹路切块，羊杂按照种类切段，羊骨则完整放入锅底，开锅后再放入羊肉和羊杂一起炖出香味。
最后，白桦又拿了几颗新鲜的白萝卜改刀切成萝卜片，下入锅中，与羊肉羊杂一起炖至软烂清香。出锅之前加入葱姜花椒盐等调料丰富羊汤的口感，一道清炖全羊汤便大功告成。
屋内满室肉香，没有什么比严冬之中来上一碗暖呼呼的热汤更幸福的事情。
白桦做好了红糖果子和油旋两种面食，又炖好了一锅全羊汤，天才刚刚擦亮。村民们陆陆续续来到白桦这里领朝食，每人都领到了一个糖油果子、一个油旋和一碗热气腾腾的全羊汤。
门口随便找个桌椅板凳坐下，村民们三五结群凑在一起，唠着村里的八卦和趣事。
村民们聊到口干舌燥，便喝上一口热乎乎的羊汤，满口都是羊骨头炖出来的浓醇清香。一口羊肉，一口羊杂，腻了再夹一块白萝卜解腻，配上甜口的糖油果子、咸口的油旋，一顿朝食便热热闹闹地吃完了。
白桦正要和往日一样骑着驴车拉这朝食去杨家村村口卖，还未动身，就被几个婶子叫住，不得已停下了脚步。
喊住白桦的，正是慈眉善目的温婶和心直口快的李婶，两人一唱一和地仿佛说着相声。
“白姑娘年纪不小了吧。”
“是啊，白姑娘有没有看上的人啊？你李婶我别的不行，说亲可是第一名。你要是看上谁了跟李婶说，我帮你去说亲，这门亲事指定能成。”
白桦愣住了，大脑从内到外一片空白。仿佛什么东西在她某块没有任何褶皱的大脑皮层上面滚了过去，没有留下任何的痕迹。